I Ørsted arbejder beboerforeningen videre med udviklingen af byens borgerbutik som både lokalt samlingspunkt og fremtidssikret dagligvaretilbud. Projektet er en del af en større plan i fire faser, hvor der arbejdes med grøn omstilling, fællesskab og en mere bæredygtig drift af butikken.

Med støtte fra LAG MANK kan Ørsted Beboerforening investere i et selvbetjeningskassesystem, der gør det muligt at udvide butikkens åbningstid uden tilsvarende at øge personaleomkostningerne. Det skal gøre hverdagen lettere for borgerne i Ørsted og opland, som i dag må køre flere kilometer for at handle uden for butikkens nuværende åbningstid.

Borgerbutikken er samtidig mere end et sted at købe dagligvarer. Den fungerer som byens bankende hjerte og rammen om frivillighed, fællesspisninger, arrangementer, velkomst af nye tilflyttere og lokale fællesskaber på tværs af generationer. Med projektet ønsker beboerforeningen at styrke både butikkens økonomiske bæredygtighed og landsbyens sammenhængskraft.

LAG MANK ser projektet som et stærkt eksempel på, hvordan borgerdrevne initiativer kan sikre lokale servicefunktioner, skabe liv i landsbyen og understøtte bosætning og fællesskab i landdistrikterne.